طريقة عمل حلقات الارز باللحم المفروم

المقادير ۔ 1- نصف كيلو لحم مفروم. ۲- بصلة كبيرة مبشورة. ۳- ربع كوب من. 4- گوب ونصف عصير طماطم. 5- بقسماط ناعم. 6- بيضتان. ۷- ملعقة كبيرة بقدونس مفري. ۸- ملح وفلفل أسود. مقادير الأرز 1- كوب وربع أرز. ۲- کوبا شوربة بهريز سلق اللحم،…

عمل عرق اللحم الروستو

المقادير - 1- عرق لحم بتلو. 2- خرشوف وجزر مسلوق. 3- بسلة مسلوقة سوتيه. 4 فصوص ثوم. 5- ملعقه سمن. الطريقة : - ينظف اللحم من الشغت، ثم يشق بطرف السكينة شقوق رفيعة، يوضع فيها الثوم، بحيث يكون في كل شق فص ثوم، ثم تشوح في…

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم والطماطم

المقادير : 1- ربع کیلو فاصوليا ناشفة. ۲- بصلة مفرية. 3- ژبع كوب شوربة دسمة. 4- ملح و فلفل وبهارات حسب الذوق. 5- ربع كيلو طماطم. 6- نصف كيلو لحم. ۷- ملعقتين ثوم مفری. ۸- مقدار من السمن. الطريقة : تنقع الفاصوليا لمدة ۱۲ ساعة، ثم…

عمل خلاصة اللحم

المقادير : 1- نصف كيلو لحم موزة ضأن مع العظم. ۲- بصلة. 3- جزرة. 4- حبة كرفس واحدة. 5- ملح وبهارات حسب المذاق. 6- أكواب ماء تقريبا. الطريقة : طريقة التحضير: 1- ابشرى أو افرمی البصلة والجزرة مع الكرفس، وضع اللحم بالعظم على النار في…

طريقة عمل شوربة عش الغراب

المواد المطلوبة ۲۵۰ جرام أقية مشروم طازج بصلة مبشورة ۲ فص ثوم مقشر ومهروس 150 جرام كريمة 3/4 لتر حليب کوب بهريز مرق  ملعقة دقيق ملعقة زبد قليل من الملح. طريقة الإعداد 1- يغسل المشروم ويسلق في الماء لمدة دقيقتين من…

طريقة عمل جمبرى سوستيه مع صوص الطماطم والريحان

اولا المقادير : 1 جمبري كبير (جامبو). ۲-  ملح وفلفل لزوم التوابل ثانيا مقادير الصوص : 1-1 حبات طماطم كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة جيدا. ۲-۲ بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرما ناعما). ۳- عدد۲ فص ثوم مهروس جيداً. 4-3 ملاعق كبيرة…

طريقة عمل ساندويش الدجاج

اولا المقادير : ۱- دجاجة مخلية  ۲- ملح وفلفل أسود. 3- ليمونتان. 4- صلصة صويا. 5- فص ثوم. 6- عدد 1 بصلة كبيرة . ۷- مكعب ماجي من البقالة ۸- خضار مقطع قطع رفيعة خس او جرجير 9- كرنب او خيار حسب الرغبة 10-  جزر 11- مايونيز حار…

طريقة عمل صوابع زينب بالطريقة الصحيحة فى المنزل

اهلا بكم فى مطبخ لوكا نقدم اليكم اليوم طريقة عمل صوابع زينب علي الطريقة المصرية الاصيلة هذا نوع من انواع الحلويات المصرية والتي يتميز بها الشعب المصرى دون اى شعوب اخرى فنحن جميعا نعرف المطبخ المصرى الجميل ومزاقه الرائع فى جميع انواع…

طريقة عمل الكنافة الملفوفة فى المنزل

اولا المقادير : نص كيلو كنافه متقطع صغير كوبايه زبده سايحه او سمنه معلقتين سكر مطحون مكسرات مكسوره نص كسره مش مطحونه و تحطى عليهم معلقتين من السيرب علشان تمسك فى بعض و متفتفتش كيس فانيليا شربات تقيل (كوبايتين سكر مع واحده مياه و لمون…