مطبخ لوكا
موقع طبخ يهتم باحدث الاكلات العربية والغربية

طريقة عمل وتحضير كبة السمك

0

مرحبا بكم زوارنا الكرام نقدم اليكم اليوم فى مطبخ لوكا اكلة جديدة بعنوان كبة السمك وهى اكلة شهية جداً وصحية وتناسب جميع افراد العائلة فتابعونا :-

اولا المكونات

الوحدات الحرارية: 5 حَرَيْرَة

الكمية 6 أشخاص

الوقت 60 دقيقة

المكونات

كيلو فيليه سمك آبيض مطحون 

3 أكواب برغل ناعم 

 2 كوب بصل مفروم فرما ناعمآ

3/4 اكواب بقدونس وكزبرة طارجة مفرومة من كل نوع

عدد 1 حبة من بشارة قشر الحامض  

كوبين من زيت زيتون وصنوير

ملح حسب الرغبة

ملحوظة : برجاء تحضير جميع المكونات المطلوبة للحصول علي الطعم والمذاق المطلوب اللذى ينال اعجابكم

ثانيا طريقة التحضير

|- نضع البرغل في مصفاة ونغسله ونتركه جائباً حتى يصفى من مائه تماماً .

2- نضع السمك والبصل والحامض في مكنة الفرم حتى تنعم جيداً.

3- نخلط هذا المزيج مع البرغل والكزبرة والبقدونس والملح

4- نقلي الصنوبر بنصف كمية الزيت وعندما يشقر نضعه جانباً. ثم نقلي
البصل (جوانح) حتى يصبح شفافاً. عندها نضع الصنوبر من جديد فوقه
وتطقىء النار .

5- أصبح عندنا الان حشوة الصنوبر والبصل (مع إمكائية إضافة ملعقة من

العقدة الصفراء إليهما)؛ وعجينة كية السمك.

ملحوظة هامة :- برجاء اتباع طريقة التحضير بالترتيب كما ذكرناه بالاعلي للحصول علي النتيجة المرجوة والمطلوبة .

والف هنا وشفاء علي جميع افراد الاسركة الكريمة .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.