Advertisement
Advertisement

طريقة عمل فايش صعيدى

0

طريقة عمل فايش صعيدى

المقادير

٥كيلو دقيق

٢ونص كوب سمنه


نص كيلو سكر


سمسم

Advertisement


حبهان ومحلب من عند العطار


خميره


وواحده بيكنج بودر و٥فانليا عشان ريحته تبقى جميله


وكركم عشان اللون


ونص كيلو لبن


الطريقه
تكونى من بليل تخمرى يقا خميره فى شويه ميه حلوه دافيه ومخمره بشويه دقيق
لما تخمر بقا وتمله الحله تقومى فى جايبه فى حاجه واسعه احنا بنقول عليه عجنيه او مجور وتقومى جايه كل المقادير معاده الدقيق والبيكنج بودر .
وتضربيها كويس لغاية مايدوب السكر والسمنه
وبعد متتاكدى من دوبان السكر تقومى جايبه الدقيق المنخول ومخلطه بالبيكنج بودر ومخلطه بباقى المقادير وتخلي وتعجنى كويس كويس بالميه الدافيه حبه .
لغايه متحسى العجينه مبتبزقش فى ايدك متوسطه يعنى ولا تخينه ولا مهيا
وتسبيها تخمر بقا برحتها.
تقومى بعد كدا مشكلها ورصاهم على الصيجان وتسيبها تخمر تانى
تكونى مسخنه القرن وتحطيهم لغايه ميستوه وبعد كدا تطلعيه
وتسيبيه يرتاح شويه لو حابه كدا ماشى انما احنا بنقرقشو يعنى عشان الكميه كبيره وطعمه ييقا حلو وكدا
بعد ميرتاح شويه عشان ميعصعصش ولا يكبد تقومى بعد فكفكتيه من بعضوه وريحتيه تقومى رصاه فى صيجان ومدخله الفرن يحمر من فوق وتحت .
وبالهنا والشفا .

Advertisement

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد