مطبخ لوكا
موقع طبخ يهتم باحدث الاكلات العربية والغربية

طريقة عمل رز باللبن

0

اولا المكونات

كوب من الارز
كيلو ونص للبن
كوبين من السكر الابيض
مسحوق الايس كريم بنكهة الفانيليا من اى سوبر ماركت
ملعقتين من الكريم شانتيه
نص كوب من المياء
معلقه نشا
والتزين
زبيب
جوز الهند
مكسرات

ثانياً طريقة التحضير  

نكون غسلين الارز كويس وننقعوا نص ساعه وبعدين نصفى كويس جدا
وفى حله على النار نضع الارز
ثم نضيف نص كيلو من اللبن ونقلب باستمرار اول ما يغلى نطفى النار ونقوم بتغطيته لمدة ساعه هيكون الارز شرب كميه اللبن
ثم نرفع تانى الحله تانى على النار
ونضيف كيلو اللبن لى معايا ونقلب كويس جدا
نضيف السكر
ومع التقليب المستمر
هيكون لون الارز ابيض جداا لانه مستوي
فى اللبن
ثم نضيف معلقه نشا
مع التقليب المستمر والنار تكون هاديه
ونيجى هنا فى وعاء
معلقتين من مسحوق الايس كريم بنكهة الفانيليا ونضيف عليه معلقتين من الكريم شانتيه
ونص كوب من الماء
ونقلب كل ده كويس جدا جدا
لمده خمس دقائق تقليب
هيكون قوام متماسك
وبعدين ننزل على الارز باللبن ونقلب كويس
ونضيف معلقه من النشا
ونستمر فى التقليب المستمر علشان يستوى كويس. وميلزقش
وبعد ما يكون القوام متماسك نطفى النار
ونجيب اطباق وننزل بى الارز باللبن فيه الاطباق
ونزينه بجوز الهند
مكسرات
زبيب
وبالف هنا وشفاء

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.