طريقة عمل دجاج ستر فراي سريع

إليك طريقة عمل دجاج ستر فراي سريع:

المكونات:
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 بيض
– 1/2 كوب دقيق
– 1/2 كوب بقسماط
– 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– زيت نباتي للقلي

الطريقة:

1. في وعاء، اخفقي البيض جيداً حتى يتجانس الخليط.

2. في آنٍ آخر، اخلطي الدقيق والبقسماط والجبنة البارميزان ومسحوق الثوم والبصل والفلفل الأسود والملح معًا.

3. غمسي شرائح الدجاج في البيض ثم في خليط الدقيق والبقسماط حتى تتغطى بشكل جيد.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

5. أضيفي شرائح الدجاج المغموسة في الخليط إلى الزيت الساخن وقلبيها حتى تتحمر من الجهتين وتنضج بالكامل.

6. ارفعي الدجاج من المقلاة بواسطة ملعقة مثقوبة وضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الزائد.

7. قدمي الدجاج ساخناً مع الخضروات أو الأرز وبالهناء والشفاء!

ملاحظة:
يمكن إضافة التوابل المفضلة لتحسين النكهة، مثل الكمون أو الفلفل الحار.