طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم والطماطم

0
المقادير :
1- ربع کیلو فاصوليا ناشفة.
۲- بصلة مفرية.
3- ژبع كوب شوربة دسمة.
4- ملح و فلفل وبهارات حسب الذوق.
5- ربع كيلو طماطم.
6- نصف كيلو لحم.
۷- ملعقتين ثوم مفری.
۸- مقدار من السمن.
الطريقة :
تنقع الفاصوليا لمدة ۱۲ ساعة، ثم تغلى على النار حتى تنضج فتصفى وتغسل وضع البصل مع السمن، وقلب، ويضاف اللحم، وتضاف الطماطم العصير حتى سبك الطماطم، فتسقط الفاصوليا وتغلى، ويوضع لها الثوم المفرى، وتغلى غلوة وتقدم ساخنة وفي حالة عدم تمكنك من النقع فتغلى فى الماء وتصفى منه ويبعد ثم يسلق فى ماء جديد.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.