close

طريقة عمل الشوربة الحارة

0

المقادير

صدر دجاجة

٤بصلات خضراء

نصف ملعقة زنجبيل

٨ حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده ١٠ دقائق

٦ ملاعق خل

نصف جزرة مقطعة طولياً

نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو

٤ ملاعق صلصة صويا

٦ أآواب مرقة الدجاج

نصف ملعقة ملح

ملعقة فلفل أسود

٨ ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)

الطريقة
١ .يسلق الدجاج مع نصف آمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة ٣٠ دقيقة في قدر مغطى.
٢ .ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا آان طازج أما المعلب فلايحتاج.
٣ .يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود
وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
٤ .يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح
ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
٥ .يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق
الشوربة وبالعااااااااااااافية.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.