طريقة عمل السمك البلطى المشوى

المقادير۔

١- سمك صالح للشوى مثل البلطى، والبورى، والدنيس، والسردين.

۲- ملح وكمون.

۳- ليمون.

٤ – ثوم مبشور.

طريقة التحضير –

1- ينظف السمك جيدا، ويغطى بالردة، ثم يوضع الملح والكمون والثوم المبشور وعصير الليمون في وعاء به ماء ويخلط جيدا.

۲- يغمر السمك في السائل، ثم يوضع للشواء على لوحه معدنية على النار حتى يسود لونه مع التقليب، ويقدم وهو ساخن

ملحوظة : يرجى اتباع خطوات التحضير بالشكل المذكور بالاعلي للحصول علي النتيجة المرجوة وبالهناء والشفاء.