مطبخ لوكا
موقع طبخ يهتم باحدث الاكلات العربية والغربية

طريقة تحضير أصابع الجبنة اللذيذة

0

اهلا بكم من جديد فى مطبخ الشيف لوكا نقدم اليوم طريقة عمل اصابع الجبنة اللذيذة والمفضلة لجميع افراد العائلة ونود اعلامكم ان هذه الوجبة تعطي 115 سعر حرارى ويمكن استخدامها فى الدايت القاسى حيث انها تحتوي علي عدد قليل جداً من السعرات الحرارية ويمكن عملها فى مدة تتراوح ما بين نصف ساعة الي 35 دقيقة حسب الطاهى .

المكونات

2 كوب من جبنة الركفور

1 كوب من الجبنة الصفراء المبشورة ( جبن رومي )

كوب من الطحين

كوب من الذبدة 

عدد 1بيضة 

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة من البهارات المحببة اليكم 

طريقة التحضير:

‎-١‏ تذوٌبٍ الزبدة وعندما تبرد تخفق فيها البيضة والروكفور.

‏2- يخلط الطحين بالجبنة المبشورة ويضاف إلى المزيج.

‏3- تخلط هذه المواد بعضها مع بعض حتى نحصل على عجيتة متماسكة.

‏4- تمد هذه العجينة على طاولة العمل وتقطع إلى أصابع.

‏5- نضعها في صينية وندخلها فرناً متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.

‏6- تقدم هذه الأصناف مع البزورات أو البطاطا الحمصة عند استقبال
الضيوف وقبل دخولهم غرفة الطعام.

‏7- نستطيع أن نضيف القليل من البقدوتس المفروم لإدخال لون الى هذه
الوصفة.

‏8- كما نستطيع أن نغطيها بالسمسم قبل خبزها بالفرن حتي نعطيها مظهراً
خارجيا مشهياً.